भारत में चाय सिर्फ एक पेय नहीं, बल्कि दिन की शुरुआत और थकान मिटाने का प्रमुख जरिया है। चाहे सर्दी हो या गर्मी, लोगों की दिनचर्या में चाय की एक या दो प्यालियां शामिल होती ही हैं। लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि देर तक रखी हुई या बार-बार गर्म की गई चाय आपके स्वास्थ्य को कितना नुकसान पहुंचा सकती है?
दूध वाली चाय 30 मिनट के बाद हो जाती है हानिकारक
विशेषज्ञों के अनुसार, दूध से बनी चाय को पका लेने के बाद आधे घंटे के भीतर पी लेना चाहिए। जैसे-जैसे चाय ठंडी होती है, उसमें बैक्टीरिया पनपने लगते हैं, जिससे यह धीरे-धीरे हानिकारक बन जाती है। खासकर गर्मियों में यह प्रक्रिया और भी तेज़ हो जाती है। हर्बल टी को फ्रिज में कुछ घंटों तक रखा जा सकता है, लेकिन दूध वाली चाय जल्दी खराब होती है।
बासी चाय से बिगड़ सकता है पाचन तंत्र
ज्यादा देर तक रखी हुई चाय पीने से डाइजेस्टिव सिस्टम पर बुरा असर पड़ता है। इससे एसिडिटी, कब्ज और यहां तक कि फूड पॉइजनिंग की शिकायत भी हो सकती है। चाय को बार-बार गर्म करना भी शरीर के लिए नुकसानदायक है क्योंकि इससे उसमें मौजूद पोषक तत्व नष्ट हो जाते हैं और विषैले तत्व बनने लगते हैं।
बार-बार गर्म करने की आदत छोड़िए
अगर आप भी आदतन सुबह की बची हुई चाय को दोबारा गर्म करके पीते हैं, तो अब सतर्क हो जाइए। यह आदत आपकी गट हेल्थ यानी आंतों की सेहत पर बुरा असर डाल सकती है। इससे पेट दर्द, अपच और गैस जैसी समस्याएं हो सकती हैं। विशेषज्ञों की सलाह है कि चाय को ताजे रूप में बनाकर तुरंत पीना ही सबसे बेहतर है।
स्वास्थ्य के लिए बरतें सावधानी
स्वास्थ्य विशेषज्ञों की मानें तो बार-बार गर्म की गई या अधिक देर रखी चाय से शरीर में टॉक्सिन्स का निर्माण हो सकता है, जिससे इम्यून सिस्टम भी प्रभावित होता है। ऐसे में बेहतर यही है कि चाय को दोबारा गर्म करने या देर तक रखने से बचें और ताजगी से भरपूर चाय का ही सेवन करें।
निष्कर्ष:
एक छोटी-सी लापरवाही सेहत पर भारी पड़ सकती है। इसलिए अगली बार जब चाय बच जाए, तो उसे फेंक देना बेहतर होगा बजाय इसे दोबारा गर्म करके पीने के। सेहत सबसे पहले।
